Articles récents

Plats, Recettes, Salades

Salade Poulet Concombre et petite Burrata

Il fallait trouver une idée de salade fraîche complète pour accompagner cette jolie petite burrata achetée par Monsieur mon mari :-). Savez-vous ce qu’est une burrata ? Il s’agit tout simplement d’un pochon de mozzarella remplie de crème. Donc pas diététique du tout !! J’ai donc opté pour une recette […]

Plats, Recettes

Poulet sauté aux noix de cajou

Les noix de cajou … mmmmh ! Quel délice ! Dans un plat, elles apportent un agréable croquant et leur goût bien typique. Mais comme tous les fruits secs oléagineux, leur consommation doit être modérée sous peine de prendre du poids ! En effet, la noix de cajou contient près […]

Plats, Recettes

Saumon laqué et chou chinois

Du poisson : deux fois par semaine ! C’est la fréquence idéale pour consommer du poisson, bon pour la santé, tout en préservant les ressources de notre planète. Alterner donc un poisson gras, comme le saumon, les sardines et le maquereau, et un poisson blanc par semaine. Et surtout, penser […]

Plats, Recettes

Riz cantonais

Comme promis dans ma story sur Instagram la semaine dernière, je partage avec vous ma recette de riz cantonais. Le mélange est riche en glucides (riz, petits pois) et en protéines (œufs, crevette, jambon). Ainsi, pour un repas complet, ajoutez des légumes cuits mélangés au riz (ex : champignons, courgettes, […]