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Entrées

Salade croquante aux endives et aux pommes

J’ai voulu ici vous proposer une salade à la fois gourmande, complète et qui reste raisonnable en apport calorique. Elle est donc composée d’endives, de pommes, de noix et de gouda vieux. Tous ces ingrédients se complètent merveilleusement bien tant sur le plan nutritionnel que sur celui du goût. En […]

Velouté au chou-fleur et au panais

Je l’ai testée et adorée alors voici la recette du velouté au chou-fleur et au panais. Une association de légumes d’hiver originale, riche en saveurs avec le côté doux du chou-fleur et la petite note épicée caractéristique du panais.  : Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 petit chou-fleur ou […]

Salade aux figues fraîches, amandes grillées et jambon cru italien

Un mois déjà de passé depuis mon dernier post sur le blog ! Un mois chargé de plein d’événements positifs qui me permettent de vous retrouver aujourd’hui ressourcée et pleine d’énergie  ! Fin juillet, je partais en Sardaigne avec ma petite famille. Je vous recommande vivement cette île italienne magnifique […]

Soupe glacée de concombre à la menthe

Encore un bel après-midi passé au Panier de Mamie ce samedi 16 juillet 2016 ! J’y présentais une animation sur le thème du barbecue. Comment faire de bonnes associations alimentaires et ne pas prendre de poids tout en se faisant plaisir lors de ce moment convivial ? Comme il n’y […]

Tutoriel tarte aux tomates cerise express

Pour une entrée ou un accompagnement, cette tarte ultra simple avec des légumes de saison sera parfaite : #1- Dérouler la pâte feuilletée et retourner légèrement tout le contour #2- Étaler la moutarde au pinceau (là, j’en ai mis peu car la tarte est destinée à la fête de l’école, […]

Vous l'avez bien méritée !

… La recette de la salade au fenouil et à l’orange ! Car cette semaine vous avez été formidables et je sais que j’ai mis l’eau à la bouche de certaines d’entre vous en parlant de cette salade, voici une recette trop bonne, trop fraîche et super light ! Un vrai délice […]

Velouté aux lentilles corail, coco et curry.

Car ils sont faciles à réaliser et pleins de bienfaits nutritionnels, lancez-vous dans la préparation de velouté de légumes. Aujourd’hui, je vous propose cette recette de velouté de lentilles corail au coco et curry. A déguster, confortablement installés, après une bonne journée de travail ou une après-midi au grand air. […]