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Plats

Porc caramélisé aux échalotes

Cette recette sucrée-salée est très simple et rapide à réaliser. Ainsi, gardez-la en tête pour un repas vite prêt en semaine. Pour un repas équilibré, complétez avec des crudités, un peu de féculents, un laitage léger et/ou une portion de fruit. Et tenez compte de votre fiche d’objectifs personnels. Cette […]

Lunchbox rainbow #2 – Salade saumon et lentilles

C’est l’été. Vive les salades super ‘healthy’ et rassasiantes !! Aujourd’hui je vous propose une version froide de lunchbox au saumon et aux lentilles. Cette recette déborde de bienfaits ! En effet, les lentilles et les crudités sont des aliments bénéfiques à votre microbiote intestinal. De plus, les fibres qu’elles […]

Lunchbox avec des oeufs durs, de la salade, des haricots rouges, du maïs, de la tomate et des radis

Lunchbox Rainbow #1

Les œufs ont longtemps eu mauvaise réputation. Pourtant les études montrent aujourd’hui qu’ils sont de véritables atouts santé ! Et ils retrouvent enfin une bonne place dans notre alimentation. Tant mieux parce que moi je les adore 😉 Ainsi dans cette nouvelle lunchbox Rainbow (rainbow = arc-en-ciel), ils sont votre […]

Tartines de pain pita avec houmous avocat et crudités présentées dans une assiette bleuee

Tartines végétales au houmous

Publiée il y a plusieurs jours déjà sur mon compte Instagram, je prends quelques minutes entre deux patients pour éditer la recette bien au propre sur le blog. Comme je vous le disais sur Insta, ces tartines végétales sont idéales pour un repas sans viande très facile à réaliser. Vous […]

Linchbox présentant un compartiment avec des pâtes à la sauce tomate et un filet de poulet coupé et un autre compartiment avec du kiwi de la banane coupés et deux carrés de chocolat

Lunchbox Pâtes à la tomate et au poulet / Kiwi Banane Chocolat

Aujourd’hui je vous propose une lunchbox saine et gourmande pour vraiment manger bien tout en vous faisant plaisir. Ma sélection de produits est importante, aussi je vous mets la photo de l’ensemble des ingrédients juste là : Le choix de mes ingrédients Je vous explique mes choix : Le poulet […]

Pavé de cabillaud pané aux graines de lin avec des haricots verts présentés dans une assiette

Pavés de cabillaud panés aux graines de lin

Faire manger du poisson aux enfants, ou même aux grands, n’est pas toujours facile. Heureusement, il existe une petite astuce simple pour le rendre plus appétissant avec des ingrédients sains. Il suffit de réaliser une fine panure avec des petites graines de lin. Vous allez voir, faire un poisson pané […]

Plat en verre présentant du riz recouvert d'oeufs durs et d'un mélange de crudités

Lunchbox Oeufs Riz Crudités

Voici une lunchbox très rapide à préparer car elle est composée d’éléments que vous trouverez normalement dans vos placards ou votre réfrigérateur et nécessite peu de préparation. Je vous donne le détail des ingrédients que j’ai utilisés, mais vous pouvez faire des modifications selon vos goûts et vos besoins. 2 […]

Galettes végétales riz quinoa lentilles

Faire des galettes végétales, c’est très facile ! Et je vous conseille vraiment de les réaliser vous-même car celles du commerce sont souvent trop grasses, trop salées et peuvent contenir des additifs. Je vous explique comment faire. Le choix des féculents Pour cette recette, j’ai mélangé : du riz basmati […]

Filet mignon sauge et carottes

Aujourd’hui, je vous propose un petit plat mijoté, familial et léger. Tout comme pour le tian (recette par ici), vous pouvez préparer ce plat en plus grande quantité afin d’avoir un autre repas prêt à l’avance ou pour votre lunchbox. Ingrédients pour 3 à 4 personnes (selon votre appétit) : […]