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Plats

Lentilles cuisinées légères

🧡 Conseils pour mieux manger : … Augmenter la consommation de légumes secs (= légumineuses). Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois sur le blog. Les légumes secs peuvent se consommer comme un féculent en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Et ils peuvent également remplacer les protéines animales […]

Sauté de dinde sucré-salé

N’ayez pas peur ! 😉 Cette recette est sucrée-salée mais elle n’est pas trop contrastée en saveur sucrée afin de plaire au plus grand nombre d’entre vous. En revanche, quelques petites cacahuètes croquantes et une touche verte de coriandre (ou persil si vous préférez), viennent apporter un peu de pep’s […]

Gratin de flétan

Cette recette, vous allez l’adorer ! Comme d’habitude, j’ai mis ma petite tribu à contribution pour la tester. Validation à 75% car ma plus jeune fille n’apprécie pas beaucoup le poisson … pour le moment. Ah ah ah ! Je ne compte rien lâcher ! J’ai déjà réussi à lui […]

Salade aux pâtes complètes

Petite pensée à toutes celles et ceux, qui comme moi, ont repris le chemin du travail sur site ! Je sais que les mesures barrières sont contraignantes, mais elles sont vraiment très importantes pour vous protéger et surtout pour protéger les personnes à risque !Alors s’il vous plaît, respectez les […]

Salade Poulet Concombre et petite Burrata

Il fallait trouver une idée de salade fraîche complète pour accompagner cette jolie petite burrata achetée par Monsieur mon mari :-). Savez-vous ce qu’est une burrata ? Il s’agit tout simplement d’un pochon de mozzarella remplie de crème. Donc pas diététique du tout !! J’ai donc opté pour une recette […]

Poulet sauté aux noix de cajou

Les noix de cajou … mmmmh ! Quel délice ! Dans un plat, elles apportent un agréable croquant et leur goût bien typique. Mais comme tous les fruits secs oléagineux, leur consommation doit être modérée sous peine de prendre du poids ! En effet, la noix de cajou contient près […]

Saumon laqué et chou chinois

Du poisson : deux fois par semaine ! C’est la fréquence idéale pour consommer du poisson, bon pour la santé, tout en préservant les ressources de notre planète. Alterner donc un poisson gras, comme le saumon, les sardines et le maquereau, et un poisson blanc par semaine. Et surtout, penser […]

Riz cantonais

Comme promis dans ma story sur Instagram la semaine dernière, je partage avec vous ma recette de riz cantonais. Le mélange est riche en glucides (riz, petits pois) et en protéines (œufs, crevette, jambon). Ainsi, pour un repas complet, ajoutez des légumes cuits mélangés au riz (ex : champignons, courgettes, […]

Cake carotte poireau cumin

ATTENTION : recette pas light !! Je vous recommande donc de faire cette recette seulement de temps en temps. Pour les autres repas de la journée, vous éviterez les aliments gras comme le fromage, les charcuteries… si vous êtes en phase de perte de poids. A la toute fin de […]

Poêlée haricots et chou-fleur aux épices douces

Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple et goûteuse. Il s’agit d’une poêlée de légumes que j’ai délicatement relevée à l’aide d’épices et de graines de sésame. Mais avant de vous donner la recette, un petit topo sur l’importance de cuisiner pour perdre du poids. J’y tiens ! 🙂 […]