Votre alimentation, votre santé en toute simplicité
La recette parfaite, à la fois cocooning, rassasiante et pleine de bienfaits pour la santé ! Aujourd’hui, j’ai eu envie de vous proposer ce plat très complet avec des proportions adaptées de viande et de fromage, pour manger gourmand et équilibré. J’ai testé la recette avec du camembert et du […]
Pour ce curry, vous pouvez choisir de mettre les légumes que vous voulez. Ici, j’ai cuisiné des légumes que j’avais dans mon réfrigérateur, dans l’idée de finir des restes pour ne rien jeter (antigaspillage) : carottes haricots verts : surgelés et cuits simplement à la vapeur champignons frais grillés Vous […]
Les courges, potiron et potimarron sont pour moi les légumes stars de l’automne avec leurs belles couleurs orangées et la douceur de leur goût ! Mais quel rapport avec les cookies me direz-vous ? Et bien tout simplement car je me suis servie de chair de potimarron dans cette recette. […]
Suite à vos votes sur Instagram et comme promis, je vous partage aujourd’hui la recette du risotto. Ce grand basic de la cuisine italienne peut être riche en graisses à cause de certains ingrédients ! En effet, la recette traditionnelle nécessite de l’huile d’olive pour faire revenir les oignons, ainsi […]
Un peu de douceur dans ce monde de bruts 😀 La patate douce est un tubercule considéré comme un féculent dans le monde de la nutrition. En effet, elle est riche en amidon, comme ses petits camarades féculents : le blé, le riz, le maïs ou encore, la pomme de […]
Avec le changement de saison, les belles tomates, concombres et autres légumes du soleil, vont progressivement laisser la place aux courges, aux carottes et aux choux ! Pour leur donner un petit coup de pep’s, et changer de la vinaigrette classique, voici la sauce au tahini… Et non rien à […]
Idéale pour ne pas jeter des fruits en perdition, la compote est en plus un dessert léger à condition de rester raisonnable sur les petits biscuits qui l’accompagnent 😉 . C’est aussi une recette de base quand on a envie de faire plus de préparations ‘maison’. Si ce n’est pas […]
Un grand classique des pâtisseries maison : le gâteau au yaourt ! Mais bien sûr, j’ai changé la recette par rapport à l’originale afin de l’alléger en glucides (sucre et farine). Donc il y a 50% de sucre en poudre en moins et l’amandes en poudre remplace 1/3 de la […]
Avec cette chaleur, je ne pense pas que vous ayez très envie de faire cette recette !!! Mais gardez-la bien en tête afin de la tester dès que les températures seront plus douces ! En attendant, sachez que la technique des légumes rôtis présentée ici, s’adapte parfaitement à toutes sortes […]
Grâce à ce joli nom chantant, les restes de la ratatouille de la semaine vont passer ni-vus ni connus ! En effet, il s’agit ici d’une idée anti-gaspillage et anti-monotonie, qui consiste à incorporer les restes de votre ratatouille dans une jolie tarte appétissante. Et hop ! Une belle tarte […]