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Mois : décembre 2023

Banana bread spécial Noël

Un basic habituellement très apprécié avec du chocolat. Mais aujourd’hui, je vous le propose à la pomme, aux raisins et à la cannelle. Une recette anti-gaspillage réalisée avec des bananes très mûres. Dans ce cake, pas de sucre ajouté, uniquement le sucre naturel des fruits. Il n’y a ni beurre, […]

Salade de crudités d’hiver

Aujourd’hui, on joue aux devinettes ! 😉 Connaissez-vous ce gros légume ? Il s’agit d’une variété de radis appelée radis pink meat. Vous connaissez sans doute déjà nos petits radis roses et rouges, ou le gros radis noir. Et bien il existe des radis de toutes sortes et de très […]

Dahl de lentilles corail au curry

Aujourd’hui la tendance va vers une diminution de la consommation de viande pour de multiples raisons (environnement, santé, bien-être animal, budget). Mais lorsqu’on supprime la viande, il convient de la remplacer par une autre source de protéines. Intérêt des lentilles En effet, les protéines sont indispensables au bon fonctionnement de […]