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Du bon sucre

Gâteau à la farine de châtaigne

Il y a quelques mois déjà, je vous avais proposé une recette de gâteau pommes châtaigne. Post Instagram du 3 avril et recette sur ce blog. Dans cette nouvelle version, j’ai augmenté la quantité de farine de châtaigne pour donner un goût plus intense. De plus, le yaourt grec (à […]

Gratin de poire à la vanille

Début de la saison des poires 😍🍐 💕🍐J’adore ce fruit qui dure une bonne partie de l’année ! C’est le début de la saison et j’ai trouvé des poires guyot. J’en mangerai donc au petit déjeuner mais j’ai eu aussi envie de ce petit dessert du dimanche fruité, léger et […]

Muffins légers au chocolat

Le principe de la préparation du muffin est de mélanger d’un coup les ingrédients secs avec la phase des ingrédients liquides. Ici la phase liquide est composée de fruits frais mixés et d’un peu d’huile de coco. Il n’y a donc ni beurre ni œufs. Et c’est pour cela que […]

Gâteau pommes châtaigne

En ces temps de confinement, la farine a disparu des rayons ! Tout le monde s’est mis à faire son pain et ses gâteaux 😀 . Alors j’espère que vous avez quelques réserves chez vous ! En effet, je vous partage aujourd’hui ma recette de gâteau léger aux pommes. Précisions […]

Gâteau moelleux au chocolat

Dans la suite des gâteaux ‘healthy’ que je vous ai promis sur les réseaux sociaux, je vous propose aujourd’hui ce merveilleux gâteau au chocolat. Vous apprécierez sûrement sa texture très moelleuse ! Pour les gourmands : vous pourrez trouver également le cake léger à la banane publié la semaine dernière […]

Cake léger à la banane

Peu de sucres ajoutés et de matières grasses pour ce cake à la banane. En revanche, il est riche en fibres car j’ai utilisé de la farine complète (T110). De plus, pour un bon apport en protéines, j’ai utilisé des œufs et du yaourt grec. Sa composition est donc idéale […]

Pudding aux graines de chia

Aujourd’hui, je vous parle des graines de chia. Je ne suis pas certaine de la prononciation du mot ‘chia’, alors je vais surtout vous parler de leurs bienfaits sur le plan nutritionnel. Ça, je maîtrise ! 😀 En effet, les graines de chia sont pleines de bienfaits et apportent de […]

Pommes gourmandes au four

Je vous propose aujourd’hui cette recette de pommes au four. Au regard du succès qu’elle a remporté auprès de toute ma tribu, je pense que vous vous régalerez aussi ! 🙂 En effet, les pommes sont garnies d’une petite ‘farce sucrée’ gourmande, qui lui apporte beaucoup de goût. :-p Vous […]

Smoothie Kiwi Nectarine Orange

Petits conseils préliminaires concernant les smoothies. Les smoothies sont riches en fructose (=sucre des fruits). Or le fructose, traité par le foie au cours de la digestion, génère des triglycérides lorsqu’il est consommé en excès, c’est à dire du gras. N’en abusez pas donc. Autre petit conseil, utilisez plutôt un […]

Salade de fruits d’été

Cette belle salade de fruits d’été sera parfaite pour terminer un repas sur une note fraîche et vitaminée ! En effet, les fruits de saison vous apportent plus de vitamines que lorsqu’ils mûrissent de manière artificielle. Alors l’été est LA saison pour faire le plein de multivitamines, minéraux et antioxydants […]