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Sauces

Sauce à la tomate et au basilic

Un basic très facile à réaliser et qui pourra sauver un plat un peu sec ou donner une belle couleur à une assiette un peu terne. Cette sauce tomate est légère et peut être comptée comme une portion de légumes. Je la propose dans ma lunchbox Pâtes à la tomate […]

les ingrédients nécessaires à la béchamel légère de Nutrivie : farine, muscade, ...

Béchamel légère, rapide et inratable

Cette sauce chaude facile à réaliser peut être utilisée dans de nombreux plats comme par exemple un gratin de chou fleur ou des lasagnes. Comme elle est sans beurre, les plats seront plus digestes et moins caloriques. Pour 1 plat pour 4 personnes : 500 mL de lait demi écrémé […]