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Goûters et snacks sucrés

Compote pêche abricot dans une coupelle transparente

Compote pêche abricot

Idéale pour ne pas jeter des fruits en perdition, la compote est en plus un dessert léger à condition de rester raisonnable sur les petits biscuits qui l’accompagnent 😉 . C’est aussi une recette de base quand on a envie de faire plus de préparations ‘maison’. Si ce n’est pas […]

Gâteau au yaourt allégé en sucres

Gâteau au yaourt allégé en sucres

Un grand classique des pâtisseries maison : le gâteau au yaourt ! Mais bien sûr, j’ai changé la recette par rapport à l’originale afin de l’alléger en glucides (sucre et farine). Donc il y a 50% de sucre en poudre en moins et l’amandes en poudre remplace 1/3 de la […]

Banana bread chocolat noix de pécan

Le Banana bread est un grand classique de tous les blogs de cuisine santé ces dernières années. D’ailleurs, il y a deux ans, j’avais mis en ligne ma version de cake à la banane avec de la farine complète et du yaourt grec. C’est vrai que le banana bread a […]

Petit moelleux aux amandes

Petits moelleux aux amandes à la yaourtière Seb

✨ A faire à la yaourtière multidélices Seb. Depuis plusieurs années, j’ai la yaourtière Multidélices. J’ai longtemps utilisé le modèle 6 pots mais depuis environ 2 ans, je suis passée au modèle supérieur (12 pots) et j’ai acheté un lot de 6 pots en complément. En effet, j’adore réaliser les […]

Biscuits au sarrasin

Ces biscuits sont composés de cinq ingrédients simples et sains. Cette combinaison est parfaite pour obtenir des biscuits rassasiants et bons pour la santé. En effet, ils contiennent de la farine de sarrasin. Il s’agit de la même farine que celle utilisée pour faire la pâte des galettes bretonnes. Or […]

Gâteau à la farine de châtaigne

Il y a quelques mois déjà, je vous avais proposé une recette de gâteau pommes châtaigne. Post Instagram du 3 avril et recette sur ce blog. Dans cette nouvelle version, j’ai augmenté la quantité de farine de châtaigne pour donner un goût plus intense. De plus, le yaourt grec (à […]

Muffins légers au chocolat

Le principe de la préparation du muffin est de mélanger d’un coup les ingrédients secs avec la phase des ingrédients liquides. Ici la phase liquide est composée de fruits frais mixés et d’un peu d’huile de coco. Il n’y a donc ni beurre ni œufs. Et c’est pour cela que […]

Gâteau pommes châtaigne

En ces temps de confinement, la farine a disparu des rayons ! Tout le monde s’est mis à faire son pain et ses gâteaux 😀 . Alors j’espère que vous avez quelques réserves chez vous ! En effet, je vous partage aujourd’hui ma recette de gâteau léger aux pommes. Précisions […]

Gâteau moelleux au chocolat

Dans la suite des gâteaux ‘healthy’ que je vous ai promis sur les réseaux sociaux, je vous propose aujourd’hui ce merveilleux gâteau au chocolat. Vous apprécierez sûrement sa texture très moelleuse ! Pour les gourmands : vous pourrez trouver également le cake léger à la banane publié la semaine dernière […]

Cake léger à la banane

Peu de sucres ajoutés et de matières grasses pour ce cake à la banane. En revanche, il est riche en fibres car j’ai utilisé de la farine complète (T110). De plus, pour un bon apport en protéines, j’ai utilisé des œufs et du yaourt grec. Sa composition est donc idéale […]