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Mois : novembre 2020

Gâteau à la farine de châtaigne

Il y a quelques mois déjà, je vous avais proposé une recette de gâteau pommes châtaigne. Post Instagram du 3 avril et recette sur ce blog. Dans cette nouvelle version, j’ai augmenté la quantité de farine de châtaigne pour donner un goût plus intense. De plus, le yaourt grec (à […]

Lasagnes Poireau Poulet

Je trouve souvent de l’inspiration en cuisine en furetant sur les réseaux sociaux, les blogs de cuisine et bien sûr les livres de cuisine. J’adore les livres de cuisine. J’en ai déjà pas loin d’une quarantaine et je me retiens de ne pas en acheter d’autres ! Mais c’est dur […]

Velouté de pois cassés

Vous savez d’où viennent les pois cassés ? Il s’agit de petits pois frais débarrassés de leur peau et séchés. Sachant cela, cet aliment devient plus familier je trouve. Qu’en pensez-vous ?Un aliment qui se classe donc avec les légumes secs, à la fois pourvoyeur de glucides, de protéines végétales […]