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Petit moelleux aux amandes

Petits moelleux aux amandes à la yaourtière Seb

✨ A faire à la yaourtière multidélices Seb.

Depuis plusieurs années, j’ai la yaourtière Multidélices. J’ai longtemps utilisé le modèle 6 pots mais depuis environ 2 ans, je suis passée au modèle supérieur (12 pots) et j’ai acheté un lot de 6 pots en complément. En effet, j’adore réaliser les yaourts, desserts lactés et petits moelleux avec ma machine qui tourne 2 fois par semaine. Je limite ainsi le nombre d’emballages individuels et je maîtrise mieux la qualité et les proportions des ingrédients. Et en plus toute la famille se régale !

En revanche, je n’ai pas trouvé les recettes de leur petit livret toujours très fiables. J’en ai donc bidouillées quelques-unes. Ainsi, vous trouverez plus bas celle que je réalise très souvent pour le goûter de mes enfants.

Je vous parlais plus haut des différentes préparations que je réalise : yaourts, desserts lactés et petits moelleux. A ce sujet, il est important de noter que les apports énergétiques sont très variables malgré la taille identiques des pots, ainsi les crèmes et petits moelleux sont beaucoup plus énergétiques qu’un yaourt nature, même s’il est au lait entier. C’est une précision importante si vous souhaitez perdre du poids.

Je réalise les petits moelleux avec des ingrédients vrais sans additifs. Ainsi ils sont très adaptés pour une collation gourmande et raisonnable pour les petits et les plus grands 😊. Si besoin, compléter avec un fruit frais ou une coupelle de compote sans sucres ajoutés.

Petits moelleux aux amandes

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson40 min
Temps total50 min
Type de plat: Dessert, Goûter / Snack sucré, Petit-déjeuner / Brunch
Tags: IG bas, poudre d’amandes, yaourtière
Portions: 6 portions

Matériel

  • Yaourtière Seb Multidélices

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt nature
  • 1/2 pot de poudre d'amandes
  • 1/2 pot de farine T55
  • 1/2 pot de sucre de canne complet
  • 1/2 pot d'huile type Isio 4 (ou tournesol)
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure

Instructions

  • Mélangez le yaourt avec le sucre et les oeufs.
  • Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et la poudre d'amandes.
  • Incorporez la préparation contenant la farine dans le mélange au yaourt et mélangez bien.
  • Petit à petit, ajoutez l'huile dans la pâte.
  • Préparez la yaourtière avec un fond d'eau au niveau max. Déposez les pots remplis dans leur emplacement. Bouchez les autres emplacements avec des couvercles.
  • Sélectionnez le mode 5 pour les desserts moelleux. Durée 40 min.
  • A conserver au frais après refroidissement.
  • A tester au four : 180°C pendant 15 à 20 min je pense ? 🤔

2 commentaires

  1. Annie Flacsu

    Bonjour , dans les ingrédients vous ne donnez pas la quantité de levure à utiliser

    • Bonjour,
      Oui vous avez raison et il s’agit d’un oubli. Merci de me l’avoir fait remarquer.
      Je viens donc de mettre à jour la recette avec l’ingrédient manquant, c’est à dire 1 sachet de levure.
      A bientôt.

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