Votre alimentation, votre santé en toute simplicité
Faire manger du poisson aux enfants, ou même aux grands, n’est pas toujours facile. Heureusement, il existe une petite astuce simple pour le rendre plus appétissant avec des ingrédients sains. Il suffit de réaliser une fine panure avec des petites graines de lin. Vous allez voir, faire un poisson pané […]
Voici une lunchbox très rapide à préparer car elle est composée d’éléments que vous trouverez normalement dans vos placards ou votre réfrigérateur et nécessite peu de préparation. Je vous donne le détail des ingrédients que j’ai utilisés, mais vous pouvez faire des modifications selon vos goûts et vos besoins. 2 […]
Faire des galettes végétales, c’est très facile ! Et je vous conseille vraiment de les réaliser vous-même car celles du commerce sont souvent trop grasses, trop salées et peuvent contenir des additifs. Je vous explique comment faire. Le choix des féculents Pour cette recette, j’ai mélangé : du riz basmati […]
Aujourd’hui, je vous propose un petit plat mijoté, familial et léger. Tout comme pour le tian (recette par ici), vous pouvez préparer ce plat en plus grande quantité afin d’avoir un autre repas prêt à l’avance ou pour votre lunchbox. Ingrédients pour 3 à 4 personnes (selon votre appétit) : […]
Bonjour tout le monde ! Suite à mon post Instagram (suivez-moi ici), je vous envoie la recette de mon tian de légumes. Ce plat, inspiré d’une spécialité du Sud de la France, illuminera votre repas ! La préparation et la cuisson nécessitent un peu de temps. Donc, si vous êtes […]
Une recette pas vraiment légère mais qui a un bon goût de soleil 🙂 Je l’ai intégrée à une assiette complète végétarienne, pour toutes celles et ceux qui se sont motivé.e.s pour un lundi sans viande. Ainsi, le repas est équilibré, rassasiant et globalement peu calorique. – Pâtes al dente […]
Que faire d’une blette ? en dehors d’un flan, d’un gratin ou d’une simple poêlée ? Et comment la rendre goûteuse ? Ce sont les questions que je me suis posées lorsque ma belle-maman m’a rapportée une de ces belles plantes potagères. La blette est aussi appelée bette ou bette […]
Ingrédients pour 2 portions : 2 pavés de saumon Jus d’un demi citron 2 càs de sauce soja salée 1 càs d’huile d’olive 1 cc d’ail en poudre déshydraté ou 1/2 gousse d’ail écrasée 1 cc de gingembre en poudre ou 1 cm de gingembre frais râpé 1 cc de […]
Un rayon de soleil m’a inspiré cette assiette colorée 🙂 Qu’en dites-vous ? Dégustez vos galettes avec des légumes crus, ces derniers vous apporteront un bon complément de vitamines, notamment vitamine C. Vous pouvez y ajouter un morceau de viande ou de poisson, car ces galettes peuvent aussi faire office […]
Ingrédients pour 2 personnes : 140 g de blanc de poulet BIO ou Label Rouge 130 g de riz rond (variété arborio ou riz pour sushi) 1 brocoli 500 mL de bouillon de volaille dégraissé (1 cube dans 500 mL d’eau) 1 carotte 1 oignon 5 cL de vin blanc […]