Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : 4 bananes mûres 200 mL de lait de coco 200 mL de jus d’ananas 1 jus de citron vert Cannelle en poudre Instruction : Découpez les bananes en morceaux et déposez-les dans le bol du blender. Pressez le citron vert et […]
Recettes
Gâteau au miel et sa sauce miel citron
Aujourd’hui, je vous propose la recette du gâteau au yaourt réalisée sans sucre blanc raffiné mais avec du miel. La texture étant plus sèche, j’y ajoute une petite sauce miel citron dégoulinante qui rend le gâteau tout moelleux 🙂 A consommer avec modération tout de même 😉 Pour 4 à […]
Tartinade au cresson
Une recette légère, goûteuse et saine pour agrémenter un apéritif, la tartinade au cresson s’allie à ravir avec de petits toasts au pain complet ou au pain de seigle ! Voici la recette : Ingrédients pour un pot de tartinade (à peu près la taille d’un pot de confiture) : […]
Velouté au chou-fleur et au panais
Je l’ai testée et adorée alors voici la recette du velouté au chou-fleur et au panais. Une association de légumes d’hiver originale, riche en saveurs avec le côté doux du chou-fleur et la petite note épicée caractéristique du panais. : Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 petit chou-fleur ou […]
Risotto au poulet et au brocoli
Ingrédients pour 2 personnes : 140 g de blanc de poulet BIO ou Label Rouge 130 g de riz rond (variété arborio ou riz pour sushi) 1 brocoli 500 mL de bouillon de volaille dégraissé (1 cube dans 500 mL d’eau) 1 carotte 1 oignon 5 cL de vin blanc […]
Dahl de lentilles corail, riz et lait de coco
La recette de ce plat à base de lentilles corail et de riz est ultra simple. Tout d’abord, réunissez vos ingrédients : Pour 2 personnes : La base : 60 g de lentilles corail ; 120 g de riz ; 1 oignon ; 1 gousse d’ail ; sel ; poivre […]
Granola multigraines.
Bientôt le week-end. Courage ! Pour vous en donner (du courage), je vous envoie une recette de granola. C’est une recette parfaite pour un petit déjeuner du dimanche matin par exemple. Plutôt énergétique, il faudra en consommer avec modération. Si vous êtes sportifs, ce mélange est optimal car il vous […]
Crumble version salée : recette simple et légère
Hier, je discutais cuisine (comme souvent) avec une de mes patientes et je partageais avec elle ma recette pour un crumble salé sans beurre, donc un plus léger que la recette classique. Compte tenu de sa réaction plutôt enthousiaste, je me suis dis que j’allais également vous en faire profiter. […]
Vos résolutions nutritionnelles en 2017.
Comment mettre en oeuvre facilement vos résolutions 2017 ? Tout d’abord, je vous souhaite une très belle année 2017 ! Quelle soit fruitée et vitaminée ! Que les projets qui vous tiennent à cœur se réalisent ! Croquez cette nouvelle année et profitez de chaque petit bonheur de la vie ! […]
Flan de courgettes complet
Voilà, je termine mes consultations en ce samedi 19 novembre et je prends un peu de temps pour vous donner une recette légère et malgré tout très cocooning pour un repas chaud, complet et rassasiant alors que le froid s’installe, … et le rhume aussi ! Pour votre flan, il vous […]