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Recettes

Salade de fruits d’été

Cette belle salade de fruits d’été sera parfaite pour terminer un repas sur une note fraîche et vitaminée ! En effet, les fruits de saison vous apportent plus de vitamines que lorsqu’ils mûrissent de manière artificielle. Alors l’été est LA saison pour faire le plein de multivitamines, minéraux et antioxydants […]

Tartines de pain pita avec houmous avocat et crudités présentées dans une assiette bleuee

Tartines végétales au houmous

Publiée il y a plusieurs jours déjà sur mon compte Instagram, je prends quelques minutes entre deux patients pour éditer la recette bien au propre sur le blog. Comme je vous le disais sur Insta, ces tartines végétales sont idéales pour un repas sans viande très facile à réaliser. Vous […]

Part de clafoutis à la cerises dans une petite assiette

Clafoutis aux cerises

La cerise est un fruit assez sucré : environ 12 de sucres pour 100 g de cerises dénoyautées. Mais c’est aussi un fruit riche en fibres, en polyphénols (antioxydants) et en potassium. On a donc tout intérêt à profiter de ses bienfaits tant que c’est la saison. Aujourd’hui, je vous […]

Linchbox présentant un compartiment avec des pâtes à la sauce tomate et un filet de poulet coupé et un autre compartiment avec du kiwi de la banane coupés et deux carrés de chocolat

Lunchbox Pâtes à la tomate et au poulet / Kiwi Banane Chocolat

Aujourd’hui je vous propose une lunchbox saine et gourmande pour vraiment manger bien tout en vous faisant plaisir. Ma sélection de produits est importante, aussi je vous mets la photo de l’ensemble des ingrédients juste là : Le choix de mes ingrédients Je vous explique mes choix : Le poulet […]

Sauce à la tomate et au basilic

Un basic très facile à réaliser et qui pourra sauver un plat un peu sec ou donner une belle couleur à une assiette un peu terne. Cette sauce tomate est légère et peut être comptée comme une portion de légumes. Je la propose dans ma lunchbox Pâtes à la tomate […]

Salade aux fruits rouges et au citron vert

Envie de cette belle salade de fruits rouges frais ? 😍 Elle est faite avec les premiers bons fruits rouges de l’année trouvés chez mon primeur. J’ai simplement ajouté 2 c. à soupe de sucre de canne bio et le jus d’un demi citron vert. Peut-être une bonne idée de dessert […]

Pavé de cabillaud pané aux graines de lin avec des haricots verts présentés dans une assiette

Pavés de cabillaud panés aux graines de lin

Faire manger du poisson aux enfants, ou même aux grands, n’est pas toujours facile. Heureusement, il existe une petite astuce simple pour le rendre plus appétissant avec des ingrédients sains. Il suffit de réaliser une fine panure avec des petites graines de lin. Vous allez voir, faire un poisson pané […]

Plat en verre présentant du riz recouvert d'oeufs durs et d'un mélange de crudités

Lunchbox Oeufs Riz Crudités

Voici une lunchbox très rapide à préparer car elle est composée d’éléments que vous trouverez normalement dans vos placards ou votre réfrigérateur et nécessite peu de préparation. Je vous donne le détail des ingrédients que j’ai utilisés, mais vous pouvez faire des modifications selon vos goûts et vos besoins. 2 […]

Galettes végétales riz quinoa lentilles

Faire des galettes végétales, c’est très facile ! Et je vous conseille vraiment de les réaliser vous-même car celles du commerce sont souvent trop grasses, trop salées et peuvent contenir des additifs. Je vous explique comment faire. Le choix des féculents Pour cette recette, j’ai mélangé : du riz basmati […]