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Nutrition – Santé

Crumble version salée : recette simple et légère

Hier, je discutais cuisine (comme souvent) avec une de mes patientes et je partageais avec elle ma recette pour un crumble salé sans beurre, donc un plus léger que la recette classique. Compte tenu de sa réaction plutôt enthousiaste, je me suis dis que j’allais également vous en faire profiter. […]

Vos résolutions nutritionnelles en 2017.

Comment mettre en oeuvre facilement  vos résolutions 2017 ? Tout d’abord, je vous souhaite une très belle année 2017 ! Quelle soit fruitée et vitaminée ! Que les projets qui vous tiennent à cœur se réalisent ! Croquez cette nouvelle année et profitez de chaque petit bonheur de la vie ! […]

Astuces anti-courbatures

Si comme moi, la reprise du sport en septembre est synonyme de courbatures, vous serez sûrement intéressés par ces quelques conseils pour les atténuer !   Propos recueillis auprès de mon amie et collègue, Suéli Péreira, ostéopathe au sein de notre cabinet paramédical, et complétés par moi-même 🙂 #1- On […]

Bonne fête à tous les papas !

En ce jour de fête des pères, prenez bien soin de votre petit papa ! Pour sa santé et aussi, simplement pour son bien-être, quelques petits conseils nutritionnels seront tout à fait appropriés ce jour là. Et n’est-ce finalement pas le plus beau des cadeaux que ces quelques instants d’attention […]

Clafoutis léger à la rhubarbe

Je vous propose aujourd’hui une recette peu sucrée, peu grasse mais très goûteuse grâce à la saveur acidulée de la rhubarbe. Vous pourrez donc remplacer l’éternel yaourt nature + fruit par ce dessert gourmand sans complexe ! De plus, pour les personne atteinte de la maladie cœliaque : cette recette […]

Cuisine anti-gaspi : on s'y met tous !

Très à la mode, la cuisine anti-gaspi envahit les émissions culinaires, les réseaux sociaux et les sites internet. Je vous en parle donc aujourd’hui pour vous dire ce que j’en pense, vous convaincre d’adopter cette pratique et vous proposer des idées de recettes. La cuisine anti-gaspi ce n’est ni plus […]

Réussir la diversification de nos bébés

Pas toujours facile de savoir comment bien faire la diversification alimentaire de nos petits bout’choux quand on ne connaît rien à la nutrition, que l’on s’inquiète du risque d’allergies alimentaires ou du risque sanitaire et qu’on a cœur de le nourrir sainement et de lui apprendre à apprécier tous les aliments … […]

Boissons de l'effort : mode d'emploi

Pour tous les sportifs, petits et grands, sportifs du dimanche et compétiteurs, une bonne hydratation est indispensable car elle limite le risque de blessures et optimise les performances. Mais doit-on pour autant se ruer sur les ‘boissons de l’effort’ vendues en grande distribution ou est-ce encore un beau coup marketing […]

3 astuces santé-nutrition pour le ski !

#1 Graines et fruits secs en poche ! En cas de faim ou de coup de pompe sur les pistes, je vous conseille d’emporter des fruits oléagineux et des fruits secs. Ils sont très faciles à transporter et à consommer sur les pistes et vous pouvez en glisser en mélange […]

Mardi omégas 3 !

Un mardi gras sans mauvais gras ! Ah non ! Après Noël, les festivités de fin d’année, la galette et les crêpes de la chandeleur, pas question de céder à ces nouvelles tentations pleines de graisses saturées que sont les beignets, merveilles et autres bugnes ! Et ceci est encore […]