Il y a une multitude de recettes de barres de céréales sur internet. Grâce aux outils comme Pinterest ou Instagram, on trouve tous les types de recettes de la plus gourmande à la plus light. J’ai choisi une recette à mi chemin entre les deux, pour un petit en-cas sucré et raisonnable.
Ingrédients pour 10 à 12 barres :
150 g de compote de pommes sans sucres ajoutés bio
50 g de sucre en poudre ou de sucre de canne bio
4 cuillères à soupe de miel
275 g de flocons de céréales au choix bio
5 cuillères à soupe de pépites de chocolat bio
Dans une casserole, faites fondre le sucre, la compote et le miel à feu doux pendant 2 ou 3 minutes.
Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine et les pépites de chocolat. Moi j’ai choisi des pépites aux trois chocolats BIO, mais si vous voulez limiter le sucre, préférez des pépites de chocolat noir.
Puis ajoutez la compote aux céréales et mélangez.
Disposez une grande feuille de papier cuisson dans un moule rectangulaire. Et versez la préparation. Étalez-la de manière bien homogène. Enfourner pour 20 à 25 min à 190°C.
Laissez refroidir quelques minutes puis coupez pour former une dizaine de barres de taille homogène.
Partagez ses délicieuses barres ! Et consommez-les avec modération car elles sont énergétiques.
Une idée pour un goûter équilibré : 1 barre + 1 / 4 d’une grosse grenade + 1 infusion thym citronné.
Autre idée : vous pouvez également déguster cette barre pour un petit déjeuner sur le pouce au bureau.
Régalez-vous ! 🙂
