Votre alimentation, votre santé en toute simplicité
Non, je n’ai pas de robot pâtissier à la maison. Sans doute pour une histoire de prix de la machine, car certains robots coûtent 800€ voire plus ! Mais aussi car j’apprécie reproduire le geste du pétrissage à la main, comme le faisait ma grand-mère. En effet, préparer ma pâte […]
Aujourd’hui, on joue aux devinettes ! 😉 Connaissez-vous ce gros légume ? Il s’agit d’une variété de radis appelée radis pink meat. Vous connaissez sans doute déjà nos petits radis roses et rouges, ou le gros radis noir. Et bien il existe des radis de toutes sortes et de très […]
Le taboulé est pour moi un plat typique de l’été, frais et rassasiant ! J’y mets beaucoup de crudités, de la semoule de blé semi-complet, des herbes aromatiques fraîches, ainsi qu’une vinaigrette à base de jus de citron et d’huile d’olive. On peut consommer le taboulé en entrée (entrée glucidique) […]
Il existe de nombreuses recettes et méthodes pour préparer votre saumon gravlax. Mais elles ont toutes une chose en commun : elles sont très faciles à réaliser. La seule chose à laquelle vous devez faire attention, c’est le timing. En effet, il faudra préparer votre saumon 48h à l’avance. Voici […]
ATTENTION : recette pas light !! Je vous recommande donc de faire cette recette seulement de temps en temps. Pour les autres repas de la journée, vous éviterez les aliments gras comme le fromage, les charcuteries… si vous êtes en phase de perte de poids. A la toute fin de […]
Chouchoutez votre système digestif avec cette recette contenant du chou blanc, des ferments lactiques et du vinaigre de cidre bio. En effet, ces ingrédients sont excellents pour votre #microbiote ! De plus, cette recette pauvre en matières grasses conviendra très bien pour une entrée légère ou un accompagnement de viande […]
Un rayon de soleil avec cette soupe goûteuse et douce facile à préparer. Voici la recette pour réchauffer vos dîners 🙂 :
J’ai voulu ici vous proposer une salade à la fois gourmande, complète et qui reste raisonnable en apport calorique. Elle est donc composée d’endives, de pommes, de noix et de gouda vieux. Tous ces ingrédients se complètent merveilleusement bien tant sur le plan nutritionnel que sur celui du goût. En […]
Je l’ai testée et adorée alors voici la recette du velouté au chou-fleur et au panais. Une association de légumes d’hiver originale, riche en saveurs avec le côté doux du chou-fleur et la petite note épicée caractéristique du panais. : Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 petit chou-fleur ou […]
Un mois déjà de passé depuis mon dernier post sur le blog ! Un mois chargé de plein d’événements positifs qui me permettent de vous retrouver aujourd’hui ressourcée et pleine d’énergie ! Fin juillet, je partais en Sardaigne avec ma petite famille. Je vous recommande vivement cette île italienne magnifique […]