Votre alimentation, votre santé en toute simplicité
Les courges, potiron et potimarron sont pour moi les légumes stars de l’automne avec leurs belles couleurs orangées et la douceur de leur goût ! Mais quel rapport avec les cookies me direz-vous ? Et bien tout simplement car je me suis servie de chair de potimarron dans cette recette. […]
Le Banana bread est un grand classique de tous les blogs de cuisine santé ces dernières années. D’ailleurs, il y a deux ans, j’avais mis en ligne ma version de cake à la banane avec de la farine complète et du yaourt grec. C’est vrai que le banana bread a […]
Depuis maintenant 3 semaines, Léa est en stage avec moi au cabinet de consultations. Très motivée, elle a eu envie de vous proposer une jolie recette de saison. Aussi, je lui laisse la ‘parole’ pour parler de son idée juste en-dessous : Je suis tombée par hasard sur les pâtes […]
Ces biscuits sont composés de cinq ingrédients simples et sains. Cette combinaison est parfaite pour obtenir des biscuits rassasiants et bons pour la santé. En effet, ils contiennent de la farine de sarrasin. Il s’agit de la même farine que celle utilisée pour faire la pâte des galettes bretonnes. Or […]
Voici venir le temps des légumes de printemps avec les asperges en tête. J’ai donc choisi ce légume, pauvre en calories et riche en fibres et en vitamines. Grâce à ces fibres, l’asperge aide à lutter contre la constipation sans risque d’irritation de l’intestin. De plus, ces nombreux composés ont […]
Un peu de douceur dans ce monde ! 😀 Cette recette vous en apportera un peu. Cette recette est très simple et vraiment facile à réaliser. En ajustant les quantités de lait et d’eau, vous obtiendrez un velouté léger et très onctueux, absolument délicieux. Quelques petits conseils complémentaires avant de […]
Il y a quelques mois déjà, je vous avais proposé une recette de gâteau pommes châtaigne. Post Instagram du 3 avril et recette sur ce blog. Dans cette nouvelle version, j’ai augmenté la quantité de farine de châtaigne pour donner un goût plus intense. De plus, le yaourt grec (à […]
Je trouve souvent de l’inspiration en cuisine en furetant sur les réseaux sociaux, les blogs de cuisine et bien sûr les livres de cuisine. J’adore les livres de cuisine. J’en ai déjà pas loin d’une quarantaine et je me retiens de ne pas en acheter d’autres ! Mais c’est dur […]
Aujourd’hui, je vous parle des graines de chia. Je ne suis pas certaine de la prononciation du mot ‘chia’, alors je vais surtout vous parler de leurs bienfaits sur le plan nutritionnel. Ça, je maîtrise ! 😀 En effet, les graines de chia sont pleines de bienfaits et apportent de […]
Petits conseils préliminaires concernant les smoothies. Les smoothies sont riches en fructose (=sucre des fruits). Or le fructose, traité par le foie au cours de la digestion, génère des triglycérides lorsqu’il est consommé en excès, c’est à dire du gras. N’en abusez pas donc. Autre petit conseil, utilisez plutôt un […]