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Étiquette : Légumes de saison

Salade de crudités d’hiver

Aujourd’hui, on joue aux devinettes ! 😉 Connaissez-vous ce gros légume ? Il s’agit d’une variété de radis appelée radis pink meat. Vous connaissez sans doute déjà nos petits radis roses et rouges, ou le gros radis noir. Et bien il existe des radis de toutes sortes et de très […]

Salade tiède de torsades aux petits pois frais

Manger de saison ! C’est bon ! C’est bon pour nous, pour notre santé, pour manger varier et équilibrer. Et c’est également bon pour la planète ! Moi je ne suis pas parfaite sur ce point et je ne veux surtout pas que vous vous sentiez jugés si vous ne […]

Salade composée d'un mélange de mesclun, roquette, pousses d'épinards, asperges vertes, carotte et radis dans une assiette creuse carrée verte

Salade aux asperges vertes

Voici venir le temps des légumes de printemps avec les asperges en tête. J’ai donc choisi ce légume, pauvre en calories et riche en fibres et en vitamines. Grâce à ces fibres, l’asperge aide à lutter contre la constipation sans risque d’irritation de l’intestin. De plus, ces nombreux composés ont […]

Velouté de chou-fleur

Un peu de douceur dans ce monde ! 😀 Cette recette vous en apportera un peu. Cette recette est très simple et vraiment facile à réaliser. En ajustant les quantités de lait et d’eau, vous obtiendrez un velouté léger et très onctueux, absolument délicieux. Quelques petits conseils complémentaires avant de […]

Sauté de dinde sucré-salé

N’ayez pas peur ! 😉 Cette recette est sucrée-salée mais elle n’est pas trop contrastée en saveur sucrée afin de plaire au plus grand nombre d’entre vous. En revanche, quelques petites cacahuètes croquantes et une touche verte de coriandre (ou persil si vous préférez), viennent apporter un peu de pep’s […]

Aubergines gratinées au parmesan

🍆Vous allez adorer cette recette et, avec un peu de chance, vos enfants aussi 😃 🍕 En effet, j’ai dit à mes puces que c’était des pizzas aubergine 🍆Et on a tout dévoré !! ✌ Ici, j’ai servi mes aubergines avec des cuisses de poulet tout simplement grillées dans une […]