Crumble Pommes Framboises
Portions: 6 portions
Ingrédients
Pour la préparation à base de fruits
- 4 grosses pommes
- 250 g de framboises surgelés
- Jus d'un citron
- 2 c. à soupe d'huile de coco
- 4 c. à soupe de sucre de canne
Pour la pâte à crumble
- 150 g de flocons d'avoine
- 150 g de poudre d'amandes
- 2 c. à soupe d'huile de coco
- 6 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à soupe de purée d'amandes complètes
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver, éplucher et découper les pommes en morceaux.
- Faire chauffer l'huile de coco prévue pour la garniture dans une grande poêle. Puis ajouter tous les ingrédients de la garniture et laisser cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes en mélangeant régulièrement.
- Faire fondre l'huile de coco prévue pour la pâte dans une coupelle au micro-ondes.
- Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un grand saladier.
- Quand les fruits sont cuits, les étaler dans le fond d'un grand plat à gratin. Puis les couvrir avec la pâte à crumble.
- Faire cuire 20 minutes et laisser tiédir avant de déguster.