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Tarte brocoli feta

Temps de préparation20 min
Temps de cuisson35 min
Temps total55 min
Type de plat: Plat principal
Keyword: Fromage blanc, Plat complet, végétarien
Portions: 4 à 6 parts

Ingrédients

  • 1 pâte brisée maison ou industrielle
  • 1 brocoli
  • 150 g de feta
  • 4 œufs entiers
  • 20 cL de crème légère à 15%
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Rincer le brocoli et découper les fleurettes. Cuire les fleurettes à la vapeur (ou à l'eau bouillante salée) pendant 10 à 15 min selon le croquant souhaité.
  • Faire chauffer le four à 180°C.
  • Préparer la pâte à tarte maison et la déposer dans le plat à tarte (ou dérouler la pâte du commerce).
  • Découper la feta en petits cubes. Mélanger vigoureusement les oeufs et la crème, saler et poivrer cette préparation.
  • Déposer les fleurettes de brocoli sur la pâte à tarte. Ajouter le mélange à base d'oeuf et parsemer de feta.
  • Enfourner pour 35 minutes.